Uso del sitio
El sitio es gratuito. Puedes citar nuestras cifras, capturar la tabla para tu compra y enlazar cualquier página. Lo que no puedes hacer es republicar el contenido como propio ni raspar el sitio a un volumen que lo degrade para otros.
Estimaciones, no garantías
Cada número de este sitio es una estimación basada en promedios de porciones ampliamente usados. No es una garantía sobre tu evento, tus invitados ni tu pieza de carne. El apetito real varía según la región, el clima, la hora y qué más hay en la mesa; el rendimiento varía con el recorte, el equipo y el reposo. Redondeamos hacia arriba precisamente por eso. Aplica tu propio criterio, sobre todo en bodas y trabajos de catering.
La seguridad alimentaria es tu responsabilidad
Nada aquí es una guía de seguridad alimentaria. Este sitio no asesora sobre temperaturas internas seguras, tiempos de mantenimiento, refrigeración ni recalentado. Consulta al Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del USDA y síguelo.
Sin responsabilidad
Este sitio se ofrece «tal cual», sin garantías de ningún tipo. En la máxima medida permitida por la ley, no aceptamos responsabilidad por pérdidas o daños derivados de su uso — incluido comprar demasiado brisket, comprar muy poco, o el resultado de cualquier evento planificado con estas cifras.
Podemos actualizar estos términos; los cambios importantes se reflejarán en la fecha de arriba. Preguntas: hello@brisketperperson.com.