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受信箱はひとつ、読むのは人間です。実際に料理をする人からの訂正が、いちばん役立つメールです。

特に歓迎する内容

数字が外れたとき: 人数、提供スタイル、買った量、余った量を教えてください。掲載のない人数のリクエスト。お使いの端末での不具合。スモーカーの前での経験とガイドが食い違うときの訂正。

宛先は hello@brisketperperson.com。フォームがないのは意図的です — フォームはあなたのデータを保存することを意味するので。

お手伝いできないこと

進行中の調理のトラブル対応、特定の精肉店の推薦、ケータリングの引き受けはできません。食品安全 — 温度、保持時間、保存 — はUSDA(米国農務省)が権威です。返信は数日以内に、テンプレートではなく人間から。