サイトの利用
このサイトは無料です。数字の引用、買い物用の早見表のスクリーンショット、どのページへのリンクも歓迎します。してはいけないのは、コンテンツを自分のものとして再公開することと、他の利用者に影響が出るほどの大量スクレイピングです。
推定値であり、保証ではありません
このサイトが出す数字はすべて、広く使われている分量の平均に基づく推定値です。あなたのイベント、招待客、購入する肉についての保証ではありません。実際の食欲は地域・天候・時間帯で変わり、歩留まりはトリミング・機材・休ませ方で変わります。だからこそ切り上げています。特に結婚式やケータリングでは、ご自身の判断を優先してください。
食品安全はあなたの責任です
ここにあるのは食品安全の指針ではありません。安全な中心温度、保温時間、冷却、保存、再加熱については助言しません。USDA（米国農務省）食品安全検査局の情報を確認し、それに従ってください。
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このサイトは「現状のまま」提供され、いかなる保証もありません。法律が認める最大限の範囲で、利用から生じる損失や損害 — ブリスケットの買いすぎ、買い足りなさ、これらの数字で計画したイベントの結果を含む — について責任を負いません。
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